Le Moulin à Cannes

Niché au cœur du Domaine DEPAZ, le restaurant le Moulins à Cannes est réputé pour ses plats riches et variés, qui raviront vos papilles. En plat du jour ou à la carte, chaque mets est cuisiné avec amour et passion pour le bonheur de votre palet.

Le restaurant le Moulin à Cannes et la distillerie DEPAZ en drone 4K

Les Caraïbes dans chaque plat

Le restaurant le Moulin à Cannes vous plonge dans un festival de saveurs à travers des plats cuisinés avec des produits locaux. Ainsi, vous trouverez dans votre assiette les recettes des Caraïbes illustrées par une présentation très artistique. En effet, le chef Gilles et son équipe racontent une histoire culinaire métissée qui fait la fierté de la maison. Vous aurez ainsi l’occasion de découvrir les délices sucrées de la Martinique. De plus, la carte évoque les plus impressionnantes spécialités créoles. Selon les saisons, le restaurant se transforme en salon de thé. Vous pourrez également déguster des plats d’accras, de titiris (un poisson) ou encore des balaous. Le chef peut aussi vous préparer de la fricassée de lambis ainsi que du porc roussi flambé.

Le Moulin à Cannes, un restaurant au milieu d’un paysage époustouflant

Le Moulin de Cannes vous accueille dans un endroit verdoyant et époustouflant. Vous profitez d’une incroyable vue sur les hauteurs de Saint-Pierre et sur la distillerie Depaz. Comme son nom l’indique, le restaurant se trouve dans un ancien moulin à Cannes, et profite d’un emplacement privilégié entre terre et mer. Cet emplacement influe sur l’inspiration du chef qui concocte tous les jours de vrais chefs-d’œuvre.

Un chef fier de son pays

Gilles Malidor s’est formé auprès des meilleurs à Paris. Fier de ses origines, il choisit le domaine Depaz pour exercer son talent. Il revisite les saveurs créoles à sa manière afin de proposer des plats « signatures » dignes d’un grand chef étoilé.

La réservation est plus que conseillée si vous souhaitez goûter à sa pluma au caramel épicé accompagnée de frites de manioc et d’un vieux rhum du domaine.

A l’occasion, vous pourrez apprécier votre repas du Dimanche en musique lors de nos animations avec des artistes locaux. Ambiance conviviale et chaleureuse garantie !

Notre devise : un Goût, une Qualité, un Savoir-faire !