Le Babaorum

Créole / Français
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Description de Le Babaorum

Depuis plus de 20 ans, Le Babaorum a investi cette petite case coloniale nichée dans le quartier de Chateauboeuf à Fort de France. Notre crédo ?  L’esprit du Baba c’est de toujours veiller à un accueil sympathique, de proposer une cuisine métissée simple et généreuse dans une ambiance bon enfant et festive.

La décoration est colorée, avec différents espaces selon les moments de la journée. Les terrasses lounge pour l’apéro en afterwork, le bar et ses chaises hautes pour déjeuner rapidement le midi ou déguster un rhum et enfin la grande terrasse ombragée côté restaurant qui s’ouvre dans un jardin tropical.

Notre chef mixe les saveurs créoles et françaises ; ici tout est fait maison et la cuisine s’inspire des recettes familiales. Camembert frit, balaous, poisson à la tahitienne, thon mi-cuit sauce verte, gratinée de crevettes, magret de canard entier, tarte à la mangue…

Le bar ouvre chaque soir en fin d’après midi pour l’after work : on déguste de délicieux cocktails, une carte quasi exhaustive de tous les rhums de la Martinique. Des grandes assiettes de tapas locaux peuvent être partagées pour grignoter en même temps.

La Babaorum est aussi un lieu qui accueille chaque semaine un groupe musical en live : c’est le fameux « BabaZik » tous les jeudis de 19h30 à 22h. L’art est aussi au rendez-vous avec le BabaArt. Chaque mois un artiste expose ses œuvres au restaurant.

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Comment s'y rendre ?

Adresse : 42 Route de Chateauboeuf, Fort-de-France, Martinique

Commune : Fort-de-France – 97200

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