Habitation Saint-Etienne

La sucrerie « La Maugée » construite au début du 19ème siècle fut baptisée Habitation Saint Etienne en 1863 par Théobald Monguy. En 1882, Amédé Aubéry transforme la sucrerie en distillerie et établit de meilleures conditions de travail et apporte un réel modernisme.

Cependant un siècle plus tard les passages successifs des cyclones David et Allen détruisent environ 150 hectares de plantation.

En 1984, André Dormoy, propriétaire de la distillerie La Favorite, rachète la distillerie HSE et transfère les unités de production au Lamentin.
La distillerie HSE s’arrêtera définitivement de fumer en 1988

En 1994, l’Habitation est reprise en main par Yves et José Hayot et connaît un second souffle.

En 2006, elle est inscrite à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques.

En 2015, les jardins de l’habitation se sont vus décerner le label national « Jardin remarquable », et le prix d’excellence pour l’ensemble de la production et les médailles obtenues au concours général agricole.

Déjà reconnu pour ses rhums blancs, c’est l’extraordinaire caractère et richesse aromatiques de ses rhums vieux qui ont placés les rhums H.S.E parmi les très grands rhums.

L’utilisation de fûts de chêne de diverses provenances (Whisky, Sauternes, Sherry, Porto) font de cette marque une référence en matière de rhums vieux A.O.C. Martinique.

Quelques Médailles de l’Habitation Saint Etienne HSE

2007 Médaillé d’argent pour le rhum blanc 50°
2009 Médaille d’Or pour le rhum blanc 50°
2011 Médaille d’Or pour le rhum vieux de plus de 4 ans HSE XO
2014 Médaille d’Or pour le rhum vieux HSE Black Sheriff
2016 Médaille d’ Or pour le rhum blanc 50°, le rhum vieux VO, le VSOP et le Porto Finish
*Photos panoramiques de Henri SALOMON

Entrée libre, exposition permanente
Ouvert 7j/7j de 9h à 17h