Belle Martinique – Recettes Antillaises
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Légumes
Champignons farcis aux crevettes (chef Ludovic Masson)
Dessert
Cookies chocolat banane sans beurre
Poissons
Marlin au crumble de rhum vieux Dillon XO (chef Guy Ferdinand)
Viandes
Boulettes de poulet au curry et lait de coco