The Yellow Fermé définitivement

C’est avec regret que nous avons vu le restaurant Le Yellow fermer ses portes le 31 mars 2026. Merci Gabriel pour toutes ces années de partenariats vraiment très sympas. Toute l’équipe de Belle Martinique te souhaite, une bonne route pour la suite…..

The Yellow vous accueille dans un environnement calme en plein cœur de Fort-de-France

Un véritable havre de paix, où vous serez accueilli chaleureusement par une équipe passionnée.

L’établissement propose une cuisine raffinée, dans un environnement cosy. Si vous envisagez de séjourner en Martinique, n’oubliez donc pas d’y faire un tour pour profiter des spécialités du chef. L’endroit est, en fait, propice aux repas en famille ou entre amis. En outre, les restaurant accueille aussi les repas d’affaires et les réunions professionnelles. D’ailleurs, vous pouvez le privatiser pour recevoir vos collaborateurs.

Un concept innovant qui attire les gourmands curieux

Le restaurant The Yellow propose une carte assez différente des autres restaurants présents en Martinique. En effet, il propose un menu varié qui change au gré des arrivages. Chaque jour, il concocte trois entrées, trois plats et trois desserts pour garantir la qualité des produits utilisés. L’établissement propose une cuisine française revisitée et élaborée avec des produits locaux.

Les entrées

Toutes les recettes sont faites maisons, allant de l’entrée jusqu’au dessert, même les sauces et le pain. Carpaccio de thon fumé par nos soins, huile de gros thym et Velouté
de poireaux et sa chips de lard sont quelques-unes des entrées proposées par l’établissement.

Les plats

En résistance, le restaurant The Yellow propose du carré d’agneau braisé ou un filet de bourse sauce safranée. Le restaurant cuisine des repas à thème à chaque pleine lune.

Les vins

Sa carte des vins est variée et composée des plus grands crus de France, mais également les rhums de la Martinique.

The Yellow restaurant Fort de France est une halte gourmande à ne pas manquer que vous soyez de passage ou résident.

Les horaires d’ouverture du restaurant The Yellow

L’équipe vous accueille tout d’abord du lundi au vendredi de 12 h à 14 h 30 pour le service du midi. Le soir le restaurant est ouvert du lundi au mercredi de 19 h à 22 h. Puis, de 19 h à 23 h du jeudi au samedi soir.
Vous mangerez dans un cadre intimiste. La décoration de la salle suit la tendance martiniquaise pour réveiller l’appétit. Elle dispose aussi d’un espace fumeurs et propose également du Wifi gratuit.

La réservation est de mise pour être sûr d’avoir une table à votre arrivée. Pour réserver, vous pouvez utiliser le module de cette page. L’équipe de salle vous rappellera pour confirmation.