Perle Bleue 
Créole
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Français
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Fruits de Mer
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Grillades
Description de Perle Bleue
Le restaurant Perle Bleue se situe sur la commune de Sainte Luce au lieu-dit Trois Rivières, au niveau de son petit port de pêche.
Un très bel endroit avec une vue magnifique sur la mer des caraïbes. Entrez et découvrez notre jolie Perle Bleue dans un cadre calme et serein.
Sous une belle et grande terrasse, de jolies tables nappées vous attendent. Mais avant prenez le temps de déguster un de nos cocktails préparés par notre barman au bar très original en forme de bateau. Puis, posez-vous dans un des salons sur l’immense terrasse en deck. Après, laissez-vous bercer par le bruit des vagues, pour savourer votre verre. (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération).
La cuisine créole est à l’honneur !
Installez-vous ensuite à votre table. Dégustez la cuisine créole réalisée à partir de produits frais et surtout les poissons pêchés par les pêcheurs de Trois Rivières et vendus sur l’étal installé juste en face du restaurant. Ici vous mangerez une cuisine traditionnelle revisitée aux saveurs martiniquaises dont la velouté de giraumon; ou encore, la bisque d’écrevisses (élevées en Martinique du côté du Carbet), ouassous, filet de rouget sauce vanille/cannelle, tartare de poisson, lambi, blaff du pêcheur… Si vous êtes plutôt viande, laissez-vous séduire par le filet mignon de porc caramélisé à l’ananas, ou l’entrecôte, la côte de veau… Tous les plats sont accompagnés de légumes pays et gratin du jour.
Il vous restera bien une petite place pour un dessert ? Alors vous succomberez soit pour un assortiment de glaces locales. Un blanc mangé letchi, un flan au giraumon coco et son caramel, une assiette de fruits frais… Et pourquoi pas une banane caramélisée flambée au rhum vieux Trois Rivières.
En effet, la distillerie Trois Rivières est toute proche. Après votre excellent déjeuner n’hésitez pas à aller la visiter!
DAVIO et toute l’équipe de Perle Bleue sera heureuse de vous accueillir également lors de ses événements festifs organisés régulièrement au restaurant : soirée dégustation, ambiance musicale avec des groupes locaux…
Perle Bleue vous propose aussi son service traiteur. Commande possible pour un minimum de 5 plats.
Réservez votre table !
Un conseil… Il est préférable de réserver votre table à l’avance en utilisant le module de réservation sur cette page. Dès réception de votre demande, le service de salle vous contactera pour vous confirmer votre réservation.
Le restaurant Perle Bleue vous reçoit du mardi au samedi pour les déjeuners et dîners et le dimanche exclusivement le midi.
Équipements
Moyens de paiement acceptés
Services
Langues parlées
Le label "Testé pour vous"
C'est notre engagement de qualité : nous avons testé et nous avons approuvé !
Zéro faute !
Moment marquant. Tout y est :
– le cadre : superbe vue, pieds dans l’eau, coin paisible ;
– la musique : nostalgie et modernité antillaise (moment détente assuré) ;
– les plats !! De l’apéro au dessert, en passant par un plat à réveiller les papilles (j’ai pris le filet de bourse sauve curry coco accompagné d’une poêlée de légumes, de riz et de gratin d’igname => un régal ! ) ;
– and the last but not the least…l’accueil et le service : personnel accueillant, souriant, une bonne humeur contagieuse.
Impeccable
Moment agréable, cadre intéressant et le dîner au restaurant perle bleue, je reviendrai et je n’oublierais pas ma coupe de champagne cette fois , personnel attentionné et reste à l’écoute. Ne changez pas. Merci à bientôt.
Magnifique +++++
Vue magnifique pieds dans l’eau, accueil chaleureux et toujours souriant. On y mange très bien, détour obligatoire. Nous reviendrons l’année prochaine c’est garantie.
Cela fait plusieurs fois que nous venons à la perle bleue. Jamais déçus, l’accueil y est sympathique et détendu. La cuisine :un régal dans un cadre enchanteur. Davio toujours souriant et efficace. A notre prochain voyage en Martinique nous reviendrons c’est sûr.