Le Jardin des Alizés

Le Jardin des Alizés est le restaurant du Karibea Squash Hôtel. Ouvert à tous.

Pour vos moments gourmands, Le Jardin des Alizés vous accueille dans la fraîcheur et le calme de sa salle climatisée. Vous pouvez également vous installez à l’extérieure, sur sa belle terrasse, avec vue sur la Baie des Flamands.

Choisissez entre la formule buffet et la formule à la carte

Le restaurant vous recevra avec plaisir pour déjeuner en formule buffet et également pour dîner avec un service à la carte.
Le chef vous fera découvrir sa cuisine française et créole savoureuse. Parfumée et ensoleillée comme l’île de la Martinique.
Il vous propose donc une carte qui change régulièrement et en complément des suggestions du jour.
Le chef favorise les produits locaux. En effet, les légumes pays et fruits de saison, le poisson frais, la viande sont issus de l’agriculture locale.

En fonction de son marché, vous dégusterez, dans un premier temps, en entrées, une assiette Caraïbes, un tartare de Dorade, un velouté de papaye, ou encore un camembert frit au manioc et sa gelée de groseilles…
Puis, en plats, vous pourrez savourez un colombo de poulet, un filet de Dorade aux écrevisses, un pavé de saumon aux fruits de la passion, ou encore du saumon au beurre citronnelle….

Tous les plats sont accompagnés au choix de légumes du jardin, gratin du jour, riz…

En desserts, que diriez vous d’une brochette de fruits frais, d’une crème brûlée au gingembre, ou tout simplement d’une coupe de glace ou sorbets pays?

Participez à nos animations !

Le restaurant le jardin des Alizés organise également des événements comme le Brunch Créole en musique au bord de la piscine. Puis, des soirées formules comme les Brochettes Party, les Buffet BBQ Party ou encore le Tapas Coktails…

Alors, suivez cette page, les événements seront mis en ligne régulièrement.

En outre, pour toutes autres prestations de groupe dont les repas d’affaires ou de familles, le restaurant le Jardin des Alizés reste à votre écoute, pour vous proposer des menus adaptés à votre demande.

N’hésitez pas à réserver votre table en ligne en un clic. Notre équipe vous rappellera pour vous confirmer la disponibilité de votre réservation.