Le Dôme

Implanté en rooftop de l’hôtel Karibea La Valmenière Hôtel, Le Dôme vous plonge dans un cadre époustouflant avec une splendide vue sur  la Baie des Flamands et de Fort-de-France.

Vous déjeunerez ou dinerez dans une salle au décor épuré pour vous faire plonger dans un environnement doux et intime. Le parquet en bois exotique et les meubles aux couleurs chaudes vous invitent à vous plonger dans une ambiance très exotique. En plus, le restaurant profite du WIFI gratuit de l’hôtel. Une connexion à laquelle vous pouvez accéder gratuitement. En outre, son cadre est propice aux réunions d’affaires, mais aussi aux rendez-vous en amoureux ou juste pour passer un moment de détente dans le calme, en profitant de la terrasse panoramique.

Une carte métissée aux saveurs exquises

Sa carte privilégie les saveurs créoles mélangées avec une touche d’exotisme qui raviront vos papilles. La carte vous propose une cuisine traditionnelle créole innovante. Parmi les spécialités du chef les plus appréciées, vous pouvez tester le porcelet braisé à la bière, le loup des Caraïbes Rôti ou encore le ragoût de légumes grillés. Quel que soit le plat que vous choisirez, soyez sûre de profiter d’un festival de saveurs qui explose en bouche dès la première bouchée. Plusieurs formules sont proposées, entrée + plat + dessert ou plat + dessert ou encore entrée + plat ou seulement un plat unique.

Le Dôme, l’endroit parfait pour vos événements

En outre, le chef Ruddy Nonone vous accueille également pour vos événements, dans un cadre confortable et chaleureux. Vous baignerez dans un environnement élégant et raffiné. Alors, venez découvrir les trésors culinaires des Antilles au cœur d’un cadre luxueux. Sa carte est d’ailleurs constituée de plusieurs créations gastronomiques aux parfums créoles. Les plats sont présentés de manière à réveiller vos papilles. Quelle que soit la durée de votre séjour à l’hôtel, le chef ne cessera pas de vous surprendre, du petit déjeuner jusqu’au dîner. Laitages, fromages, charcuterie, viennoiseries, fruits tropicaux et fruits de mer sont servis dans une présentation soignée et un service impeccable.