Description
Un restaurant gourmand
Le restaurant le Chateaubriand est l’un des 2 restaurants de l’hôtel Bakoua classé 4 étoiles.
Il est situé au niveau de la piscine et il jouit d’une vue imprenable sur la baie de Fort de France, avec en tableau de fond les pitons du Carbet.
Le restaurant Le Chateaubriand sert une carte d’inspiration internationale. Mariage entre la cuisine française et les produits du terroir. Une cuisine gourmande et savoureuse préparée avec passion par notre chef et sa brigade. Les épicuriens seront comblés par la qualité et la présentation des plats. Car c’est un délice autant pour la vue que pour vos papilles.
Apercu de notre carte
Notre chef favorise les produits frais, locaux et bien évidemment de saison.
De ce fait vous trouverez parmi les entrées :
Un velouté du moment
Des rillettes de poulet boucané
Un tataki de thon…
Parmi les plats sans doute laisserez vous tenter par une queue de langouste façon pêcheurs, ou pourquoi pas un mille feuilles d’agneau et son caviar d’aubergines.
Les douceurs sucrées vous feront succomber sur des notes citron-gingembre, choco-passion ou encore vanille des îles.
Une ambiance calme
Le restaurant Le Chateaubriand offre une atmosphère feutrée, chic et cosy. Les tables sont très soignées et vous pourrez entre autre apprécier le décor fleuri et tropicale. Installez vous et profitez de ce moment de bien-être.
Le restaurant est privatisable
C’est sans nul doute le lieu idéal à privatiser pour vos rendez-vous professionnels, repas d’affaires, mais également mariages, dîners de galas, cocktails dînatoires, soirées privées, banquets…
Barbecue en musique
Tous les dimanches, (pendant la haute saison) dès 12 heures 30 c’est ambiance barbecue sous forme de buffet. Open bar soft et planteur offert pour l’apéritif. Une animation musicale avec le groupe Couleur Caraïbes animera votre déjeuner.
Le restaurant est ouvert à la fois aux clients de l’hôtel mais également à toute personne souhaitant apprécier ce lieu incontournable en Martinique. Toutefois il est préférable de réserver gratuitement votre table en ligne. Ainsi notre équipe se fera un plaisir de vous confirmer votre réservation.
Caractéristiques
Programmation
Comment s'y rendre ?
Pte du bout 97229 Les Trois-Ilets Trois-Îlets (Les) – 97229
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