
La Mandoline
Créole / Français / Gastro / International / Italien / Saladeries / Végétarien & VégétalienDescription
La Mandoline au milieu du Village des artisans de la poterie aux Trois Îlets.
Nous aurons plaisir de vous accueillir dans mon restaurant plein de charme pour vous faire apprécier notre cuisine française et métissée.
Le chef aime associer les goûts et les saveurs locales, pour confectionner des plats gastronomiquement audacieux.
Vous dégusterez une cuisine créative savoureuse et goûteuse. Mais également, très originale par la mixité des aliments sélectionnés.
Bien évidemment, nous favorisons les produits de la gastronomie locale comme les légumes de l’agriculture martiniquaise, les poissons frais pêchés sur les côtes caribéennes.
Une carte variée pour le plaisir de tous
La carte comprend plus de 25 suggestions pour ravir vos papilles.
Votre choix se fera entre les entrées, plats et desserts. En outre, notre carte de bar est extrêmement copieuse et notre carte de vins très alléchante.
Voici quelques-unes de nos propositions
Tout d’abord, en entrée, nous proposons une Burrata des Pouilles, un Foie gras mi-cuit au rhum vieux, un tartare de poisson à la moutarde à l’ancienne…
Pour les poissons, c’est en fonction des arrivages. Nous pouvons proposer un mi-cuit de thon, du poulpe grillé, langouste selon arrivage….
Du côté des viandes, ce sera par exemple un effiloché de canard confit du Périgord; ou encore, un filet mignon de cochon….
Nos desserts sont tous aussi gourmands avec un tiramisu au punch coco, une crème brûlée du moment, un café, thé ou champagne gourmand…. et, une jolie gamme de coupes de glaces.
Nous avons également prévu un menu enfant.
Notre restaurant a été référencé au Gault et Millau, l’expert gourmand 2020.
Les horaires d’ouverture
- Tous les midis du mardi au samedi
- Jeudi, vendredi et samedi soir
- Tous les midis du mardi au samedi
- Jeudi, vendredi et samedi soir
Pensez à réserver votre table en ligne. Nous vous rappellerons pour vous confirmer votre réservation.
La presse parle de La Mandoline
La direction de La Mandoline
Caractéristiques
Équipements
Moyens de paiement acceptés
On a retesté la Mandoline, toujours au village de la Poterie mais avec le nouveau repreneur Jonathan.
L’endroit est toujours aussi agréable. Une grande terrasse parfaitement ombragée entourée d’une belle végétation qui permet de garder la fraîcheur par forte chaleur. L’équipe est dynamique et efficace.
Nous nous sommes régalés d’un Pavé de daurade coryphène rôti à la vanille, gratin de patate douce et sauce chimichurri. Et également une assiette de Tentacules de poulpe grillées à la plancha et flambées au rhum vieux, ratatouille péyi. C’était tellement bon que nous avons osé saucer nos assiettes !!!
Les desserts étaient tout aussi délicieux : une salade de fruits péyi, sorbet passion et un café gourmand composé de 3 mignardises et d’une glace.
Par contre, un conseil : réservez votre table en ligne car sinon vous risquez d’être déçus. Ce midi c’était complet.
Photos réalisées lors du passage de Belle Martinique
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Programmation
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Village de la Poterie 97229 Les Trois-Ilets Trois-Îlets (Les) – 97229
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Vendredi | 12:00-14:00 et 19:00-21:30 |
Samedi | 12:00-14:00 et 19:00-21:30 |
Dimanche | Fermé |
Congés annuels
Du 19/06/2023 au 17/07/2023 inclus
Magnifique expérience
Nous venons de faire le repas du nouvel an, et que dire… Tout etais excellent, des amuses bouches aux mignardises de fin tout étaient à tomber par terre ! Bravo au cuisinier seulement 25 ans et de l’or dans les mains., et merci à toute l’équipe pour votre accueil et gentillesse.