Plein Soleil ****

Autour d’un jardin tropical, entourées d’une végétation luxuriante, découvrez les 16 chambres et suites regroupés dans 5 magnifiques villas de style créole et caribéen. Des espaces cosy conçus rien que pour vous. Pour vous permettre de vous ressourcer en toute quiétude.

L’hôtel se trouve à 30 minutes de l’aéroport international de Fort de France. Perché sur les hauteurs de la pointe de Thalémont au François, la propriété de 8000 m2 domine l’océan Atlantique, la splendide baie et ses îlets préservés.

Chambres et Suites de l’Hôtel Plein Soleil :

• Chambre Guest ( 30 m2) : conçues pour accueillir 1 ou 2 personnes. Elles disposent d’un mobilier design, couleurs douces. Puis, d’une literie haut de gamme. Après, d’une douche à l’italienne pour un séjour comme dans un cocon.
• Master Pool (94 m2)  : comprennent une chambre avec literie de luxe et dressing. Ensuite, de 2 salles de bain avec douche à l’italienne. Après, d’une terrasse privative avec kitchenette. Elles se prolongent par un espace bien être donnant sur une piscine privative.
• Suite Jardin (96 m2) : Entrez en immersion dans la végétation luxuriante ! Vaste et lumineuse, la suite jardin dispose tout d’abord d’une literie de luxe. Puis, d’une salle de bain 2 vasques avec douche à l’italienne. Après, d’une terrasse avec piscine privative.
• Suite Duplex (116 m2):  répartie sur 2 niveaux, dont à l’étage, un grand séjour. Puis, en rez-de-jardin, la chambre équipée d’une literie de luxe. Ensuite, d’une salle de bain 2 vasques avec douche à l’italienne. La suite est conçue pour accueillir 2 adulte et 2 enfants, ou 3 adultes. Elle dispose également d’une belle terrasse et d’une piscine privative dominant la baie de Thalémont.

Restaurant et Bar :

Une table renommée

Conçu comme une table d’hôtes, le restaurant gastronomique du Plein Soleil est également ouvert à la clientèle extérieure sur réservation. Lumineuse et chic, la vaste salle donnant sur la baie sert d’écrin à une cuisine créative et parfumée. Le chef Rudy Réclair sublime les saveurs métissées de l’île et d’ailleurs. En effet, son talent a été récompensé par le titre de « Chef de l’année 2020 » par le guide Gault & Millau Antilles. Avec son second Sandjy Réyal, il aime décliner le produit brut à l’infini et travailler le poisson et les fruits de mer.

Le menu (2 entrées, 2 plats et 2 desserts au choix) est à 55 € par personne

L’habitation principale de l’Hôtel Plein Soleil :

Le grand salon mezzanine contigu au restaurant propose un large choix de revues et beaux livres à feuilleter auprès du bassin de carpes koï. Nos hôtes aiment se retrouver au bord de la piscine ou au bar pour déguster les cocktails du barman après une journée de découverte de l’ile aux fleurs.