Jus de prune de cythère

Bien laver les prunes de Cythère car les prunes ne seront pas épluchées.
Couper les fruits en morceaux, ôter le noyau.
Mettre dans le bol d’un blender et couvrir d’eau à hauteur.
Mixer la préparation.
Passer au tamis pour ne conserver que le jus.
Diluer avec de l’eau, ajouter le jus de citron et sucrer selon votre goût.
Servir bien frais, avec des glaçons c'est encore meilleur.