Jus de prune de cythère

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Pour 4 personnes

Préparation

Bien laver les prunes de Cythère car les prunes ne seront pas épluchées.
Couper les fruits en morceaux, ôter le noyau.
Mettre dans le bol d’un blender et couvrir d’eau à hauteur.
Mixer la préparation.
Passer au tamis pour ne conserver que le jus.
Diluer avec de l’eau, ajouter le jus de citron et sucrer selon votre goût.
Servir bien frais, avec des glaçons c'est encore meilleur.

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recette

Ingrédients

10 prunes de Cythère
1/2 citron vert
sucre de canne
eau