Jus de Moringa (chef Matthieu Jolly)

Recette proposée par

Préparation

Mixer les feuilles de Moringa avec le sucre et l’eau.
Ajouter le jus de citron.
Passer le tout au chinois étamine.
Siroter avec des glaçons.

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Ingrédients

2 cuillères à soupe de sucre de canne
200 g de feuilles de Moringa fraîchement cueillies
750 g d'eau
1 jus de citron vert