Pavé de Saumon au Lait de coco

Recette proposée par
(1)
Ajouter aux Favoris
Pour 4 personnes

Préparation

Mettre les pavés de saumon dans un plat allant au four. Poivrez et salez les 2 côtés puis pressez le jus de citron vert sur les pavés. Enfournez 10 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir les oignons hachés finement dans une casserole avec l’huile d’olive . Une fois les oignons blanchis rajoutez les champignons émincés et le lait de coco. Poivrez et salez.
Portez à frémissement et laissez cuire sur feu réduit pendant quelques minutes.
Sortez les pavés du four et versez sur les pavés la préparation au lait de coco. Ré-enfournez pendant 10 à 15 minutes.

Commentaires

Présentez les pavés et leur sauce au lait de coco avec une riz Basmati et quelques feuilles de persil pour la décoration.

1 commentaire

  1. karine

    recette bien réussi et excellente. j’ai juste remplacé les champignons de paris par des chitakés, mais pa ni pwoblem.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

recette

Ingrédients

4 pavés de saumon
200ml de lait de coco
2 oignons
100g de champignons de Paris
2 citrons verts
2 c.à soupe d’huile d’olive
persil poivre