Féroce d’ avocats

Prenez des avocats mûrs, ôtez la peau, coupez-les en tranches, et disposez les dans un plat creux.
Arroser du jus de citron.
Écrasez les à la fourchette et recouvrez-les de farine de manioc.
Lavez alors la morue à plusieurs reprises pour la dessaler et faites-la griller.
Hachez ensuite finement le poisson dans une sauce composée d'huile végétale, de vinaigre, d'ail et de piment.
Mélangez les avocats et la morue jusqu'à l'obtention d'une purée compacte. Poivrez

A dégustez sur des toasts légèrement grillés ou des galettes de maïs.