Accras de giraumon et malanga
Recette proposée par NathaliePréparation
Éplucher, laver et râper finement les légumes.
Hacher les branches de cives, persil, ail et piment.
Ajouter aux légumes, mélanger le tout.
Puis ajouter la farine et la levure, le thym, salez, poivrez à votre convenance.
Faites chauffer l’huile de friture, déposez des petites cuillères de pâtes. Retourner les accras pour qu’ils soient dorés et croustillants.
Égoutter sur du papier absorbant.
Déguster aussitôt.
recette