Tarte Mangue Passion
Recette proposée par LaetitiaPréparation
Préchauffer le four à 200°
Dans un plat faire un appareil mousseux et plus ou moins liquide avec le beurre, les œufs, la pulpe de maracujas, la cannelle et la vanille.
Étalez la pâte sur le moule à tarte et la cuire à blanc dans le four pendant 5 minutes.
Sortir le moule du four, garnir avec la mangue et recouvrir de l’appareil.
Remettre au four pour environ 25 minutes.
recette
Ingrédients
1 pâte brisée (à défaut, pâte feuilletée)
Mangues mûres pelées et coupées en morceaux (nombre en fonction de la grosseur)
La pulpe (graines comprises) de deux fruits de la passion (maracujas)
3 œufs
125 gr de beurre ramolli (pommade)
1 pincée de cannelle
3 à 4 gouttes d’essence de vanille
Glace (vanille de préférence)
