Sorbet au corossol

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Pour 4 personnes

Préparation

Pour préparer ce sorbet, vous n’avez pas besoin de sorbetière.
Choisissez deux corossols de taille moyenne ou un gros.
Épluchez les corossols, coupez en deux et retirez les pépins. Coupez les corossols en morceaux.
Pressez la moitié de citron.
Mixez les morceaux de corossols avec le lait concentré sucré, le jus du citron et le rhum.
Versez votre préparation dans un bac à glace pour la faire prendre au congélateur pendant 3 ou 4 heures.

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recette
SORBET DE COROSSOL-recettes ANTILLAISe-Martinique

Ingrédients

2 Corossols.
200 g de lait concentré sucré.
1 cuillère à soupe de rhum.
1/2 citron.