Sablé aux flocons d’avoine, miel et cannelle

Faites fondre le beurre au micro-onde.
Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre, la cannelle et la levure.
Ajouter l’œuf battu en omelette et le miel.
Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
Réserver la pâte au réfrigérateur le temps de préchauffer le four à 180°.
Recouvrir de papier cuisson une plaque allant au four.
Prélever avec une cuillère à soupe la pâte et disposer des petits tas sur la plaque en les espaçant légèrement.
Enfourner 10 à 12 min.
Laisser refroidir après cuisson.