Mug Cake à la noix de coco

Recette proposée par

Préparation

Dans un mug, mélanger le fromage blanc avec la cassonade, la noix de coco râpée, la farine et le levure chimique.

Lorsque la préparation est homogène, ajouter le blanc d’oeuf et mélanger à nouveau.
Cuire au micro-ondes pendant 45 à 60 secondes à pleine puissance en fonction de la consistance souhaitée.

Parsemer d’un peu de noix de coco râpée et déguster chaud ou tiède.

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Ingrédients

3 cuillères à soupe de fromage blanc
2 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
2 cuillères à soupe de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique
1 blanc d'oeuf