Gâteau de manioc au lait de coco
Recette proposée par NathaliePréparation
Râpez le manioc , faites fondre le beurre.
Mélangez ensuite le manioc râpé, le sucre et le lait de coco. Ajoutez l’oeuf, les 4 épices, la levure et le beurre fondu.
Versez dans un petit moule préalablement beurré et faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 40 mn.
Vérifiez avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.
recette
Ingrédients
1 manioc moyen (environ 450 g râpé),
200 g de sucre de canne,
1 petite boîte de lait de coco (165 ml),
1 oeuf,
1càc de 4 épices ,
1/2 càs de levure chimique,
50 g de beurre + beurre pour le moule.
