Gateau au yaourt et à l’ananas

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Préparation

Dans un saladier mélanger le yaourt, le sucre et la farine.
Ajouter les oeufs un à un.
Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Ajouter la levure et le rhum.
Couper l’ananas en petits cubes et les incorporer à la pâte.
Mettre le tout dans un moule à cake ou à manqué beurré et fariné.
Cuire à 180° environ 30 min.

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Ingrédients

1 yaourt nature
2 pots de sucre de canne
3 pots de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1/2 ananas
3 cuillère à soupe de rhum vieux