Crumble à la mangue

Préchauffer le four th 6 ou 180°
Mélanger avec les doigts la farine, le beurre, la noix de coco râpée, le sucre et le zeste de citron vert.
Vous devez obtenir une pâte sableuse.
Pelez les mangues, coupez les en morceaux, ajoutez le jus de citron.
Fendez la gousse de vanille, extraire les graines et les ajouter aux morceaux de mangues. Mélangez.
Beurrez un plat à four, verser le mélange de mangues.
Recouvrez avec la pâte et glissez au four, cuire pendant 25 à 30 min.