Crème de Coco

Dans une jatte, fouetter la moitié du lait de coco, la maïzena et le sucre glace.
Chauffer le reste du lait de coco et le lait de soja et y ajouter la préparation.
Chauffer en tournant constamment jusqu’à épaississement.
Couper le feu.
Dans des coupes ou de jolis verres déposer une couche de copeaux de chocolat. Verser par-dessus la crème de coco et laisser prendre.
Ajouter encore une couche de copeaux et décorer de coco râpée séchée et de quelques noisettes.