CONFITURE DE COROSSOL

Recette proposée par

Préparation

Diviser le corossol en 3.
Mixer un 1/3 et couper le reste en petits cubes de 5mm.
Mettre dans la casserole avec le sucre, une bonne pincée de cannelle et le zeste de citron.
Faire cuire comme une confiture normale et mettre en bocaux.

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recette

Ingrédients

1Kg de corossol pelé et épépiné
400gr de sucre de canne
Le zeste d’un citron vert râpé
Cannelle en poudre