CAKE COCO-PASSION
Recette proposée par NathaliePréparation
Dans un grand saladier mélangez les œufs, le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le beurre 30 secondes au micro-ondes, puis ajoutez le au mélange précédent et mélangez le tout au fouet.
Ensuite versez la farine tamisée, puis la noix de coco râpée et la levure chimique, mélangez le tout afin d’obtenir une pâte homogène.
Récupérez la pulpe des 3 fruits de la passion
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone
Enfournez, cuire 45 à 50 mn à 180°. Démoulez aussitôt.
Facultatif
Préparez le glaçage. Mélangez le sucre glace et le jus du dernier fruit de la passion. Versez sur le cake .
Ingrédients
3 œufs
140 g de sucre de canne
150 g beurre 1/2 sel
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
75 g de noix de coco râpée
4 fruits de la passion
4 à 5 c. à soupe de sucre glace (facultatif)
