Cake citron et graines de pavot

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Pour 8 personnes

Préparation

Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu puis la farine et le sel. Mélangez à l’aide d’un fouet.
Incorporez ensuite la levure chimique, le jus et le zeste du citron ainsi que les graines de pavot.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré. Enfournez 35 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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recette

Ingrédients

200 g de farine
3 œufs
150 g de beurre
150 g de sucre
10 cl de jus de citron + zeste
1 sachet de levure chimique
2 c. à soupe de graines de pavot
1 pincée de sel