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Restaurant L’Escale

Bistrot / Créole / Français / Végétarien & Végétalien
5.0 / 3 Avis

Description

Bienvenue  au restaurant  l’Escale de Grande Anse

Situé  à  quelques  mètres  de la magnifique plage de Grande-Anse,  sur la commune  de Les Anses  D’Arlet, vous découvrirez  en contrebas de la route, un havre de paix.
Un espace  cosi, verdoyant, aux couleurs  paisibles, qui vous invite  à  un moment  de détente.
Installez-vous  dans un des confortables  salons pour savourer  un de nos succulents  cocktails , accompagné  de nos tapas à  partager.
Vous venez  déjeuner  ou dîner  entre amis, alors  demandez  à  réserver  le carbet, pour plus d’intimité.
Et le soir, les lumières  tamisées et guirlandes  lumineuses donnent une ambiance  toute autre mais encore  plus fascinante et agréable.
La grande  terrasse  en deck  vous invite  à  vous installer  à  table et à découvrir notre carte alléchante.

Une cuisine caribéenne revisitée

Notre chef favorise  les circuits  courts pour l’achat  de ses ingrédients afin de vous garantir  des recettes de qualité.
Une cuisine caribéenne revisitée qui met en valeur  les produits  du terroir,  les poissons  de la pêche locale,  les saveurs  des légumes  et fruits  de saison.
Vous vous régalerez entre autre avec  comme entrée  :
Un ceviche de Dorade, combava, gingembre  et lait de coco.
Des œufs  pochés sur crème  de Giraumon
Pour les plats vous êtes  plutôt  viande ou poisson  ?  Le chef vous propose  :
Un suprême de volaille  à  l’estragon,  patate douce et carottes  confites aux agrumes.
Un thon mi-cuit  mariné  au sésame .
Un risotto  de Risoni au curcuma,  oignons  peyi et piments  végétariens.
Et pour finir  à  quelle  gourmandise  allez vous succombez  ?
Le baba au rhum,  crème  montée  coco, ananas.
Ou crémeux chocolat  intense,  crumble  coco et fleur  de sel.
Bien sûr  nous ne vous avons pas tout dévoilé  de notre carte qui est susceptible  de changer  au gré  des arrivages  et des saisons.
A très  bientôt  pour une escale  gourmande,  pensez à  réserver  gratuitement  votre table en  ligne.

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Caractéristiques

Équipements

Moyens de paiement acceptés

Services

Langues parlées

Testé pour vous

Un très bel endroit, raffiné et zen à la fois, dans une ambiance chaleureuse. Une cuisine qui mélange les saveurs de la cuisine créole et la cuisine bistronomique inventive française. Nous y sommes allés à plusieurs reprises et chaque fois nous nous sommes régalés. Nous avons un petit faible pour le Risotto de Risoni au curcuma, oignons péyi et piments végétariens. L'équipe est au top, le service impeccable. Une belle découverte que nous recommandons vivement.

Photos réalisées lors du passage de Belle Martinique

Qu'est-ce-que le label "Testé pour vous" ?

Le label "Testé pour vous"

C'est notre engagement de qualité : nous avons testé et nous avons approuvé !

Programmation

Photos

Avis

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3 commentaires

  1. pascale

    magnifique experience a l'escale en janvier !!

    nous avons gardé un excellent souvenir de notre diner a l’Escale ; décoration discrete et de très bon gout quant a la purée de patate douce, surprenante mais vraiment excellente ! ma petite fille demande la recette ? est ce possible ? j’ai essayé , mais sans le même résultat, malheureusement !

    Répondre
  2. Claudette

    *****

    Un endroit cosy, beau, calme. Accueillis, on s’y sent bien dès qu’on arrive.
    La cuisine est raffinée dans la simplicité. Locale avec une touche de Bretagne on s’est tout simplement régalé.
    L’équipe est professionnelle, mention particulière pour Hugo.

    Répondre
  3. Lamanou44

    Un délicieux repas dans une ambiance cosy avec musique et lumières douces.
    Très bon service. Prix un peu élevé. Néanmoins, je recommande.

    Répondre

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    Grande Anse 97217 Les Anses D'Arlet Anses-d’Arlet (Les) – 97217

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