L’Ardoise Bistrot

L’Ardoise Bistrot est située à l’étage au cœur du centre commercial La Véranda route de Cluny à Fort de France.

Un restaurant à l’esprit bistrot parisien

La salle climatisée est sobre et chaleureuse. On y retrouve l’esprit bistrot parisien ou bouchon lyonnais avec son mobilier en bois et ses nappes à carreaux.

Une grande ardoise donne le ton et annonce dans un premier temps les entrées, les plats bourgeois, l’assiette Bistrot et les desserts. Ensuite, les suggestions du jour et de vins qui accompagneront vos plats . La carte varie chaque semaine.

Les plats phares du restaurant

A l’Ardoise Bistrot, le chef Ludo vous servira une cuisine de bistrot traditionnelle de terroir. Histoire de mettre vos papilles gustatives en exergue. Voici quelques plats phares : d’abord les couteaux ou cuisses de grenouille en persillade et terrine maison. Il y a aussi les bulots mayonnaise, salade de chèvre chaud, camembert rôti au miel et tomates mozzarella. Puis, la cassolette de St Jacques, pieds de porc panés et tripes à la mode de Caen. Après, la blanquette de veau, sole meunière, tête de veau sauce gribiche, côte de veau et ses pleurotes au foie gras. Sans oublier le magret de canard caramel au beurre salé,  jarretons de porc sauce moutarde, andouillettes,  duo de gambas et turbo. Enfin, le restaurant propose du pavé de saumon sauce  vanille,  tentacule de chatrou et sa crème vanillée, sole meunière. ..

Nos délicieuses salades

Peut-être serez-vous tenté par une de nos salades bistrot qui sera soit périgourdine, italienne ou selon arrivage un délice de la mer… parfaite pour un déjeuner rapide.

… et les desserts

S’il vous reste encore une petite place pour un dessert maison, lequel choisirez-vous entre le coulant au chocolat, la tarte fine aux pommes, la crème brûlée à la fleur d’oranger ou les profiteroles… ?

Chez nous vous dégusterez du fait maison et des produits frais. En somme, le service se déroule dans une ambiance souriante et sympathique.

L’Ardoise Bistrot vous accueille du mardi au samedi le midi mais également le vendredi et samedi soir.  Pensez à réserver votre table en ligne, notre équipe vous rappellera pour confirmer votre réservation. A très bientôt.