Papaye farcie

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Imprimer Recette proposée par Philippe

Détails
Nombre de personnes : 1/2
Ingrédients

Papaye de belle taille à demi-mûre
250 gr de viande hachée.
2 petits oignons
2 cuillères d'huile
1 petit bol de riz cuit
1 œuf battu
Sel
Poivre

Préparation

Coupez la papaye du côté de la tige à environ quatre centimètres, à l'aide
d'une petite cuillère enlevez les pépins. Gardez le morceau côté tige.
Émincez les oignons, faites-les revenir dans deux cuillérées à soupe d'huile.
Mettez dans un récipient les oignons, la viande, le riz y rajouter l'œuf battu, le sel et le poivre.
Bien mélanger les ingrédients et en farci la papaye.
Refermez avec l'extrémité du fruit et fixez avec un cure-dent ou deux.

Huilez légèrement et faire cuire au four à 180° C, jusqu'à ce que la papaye soit tendre ( de 45 minutes à une heure. )

Commentaires

Délicieux et goût surprenant.
La papaye doit être mi-mure, pas trop verte.
La sortir du four quand elle est est bien tendre.
Je vous conseille de l'éplucher à ce moment, avant de la découper pour la servir
accompagnée d'une salade, c'est idéal !!

GALETTES DE POIS CHICHES

Quantité pour environ 8 galettes. Vous pouvez y joindre du …

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