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Gateau Chocolat Noix de Coco

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Imprimer Recette proposée par Nathalie

Ingrédients

4 œufs
100 g de beurre
60 g de farine
70 g de noix de coco râpée
125 g de sucre
200 g de chocolat noir

Préparation

Prechauffez le four à 170°
Montez les blancs d'oeufs en neige ferme
Faire fondre le chocolat avc le beurre
Mélangez les jaunes d'oeufs, le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez la farine tamisée et la noix de coco puis le chocolat fondu
Mélangez le tout et incorporez délicatement les blancs pour obtenir un ensemble mousseux
Faire cuire à four chaud 30 min environ

Commentaires

Laisser refroidir et démouler, saupoudrer de noix de coco pour le décor.
Servir avec une crème anglaise et régalez vous !!!

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