Crème d’avocats créole

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Imprimer Recette proposée par Nathalie

Ingrédients

4 avocats
4 citrons verts
4 c. à soupe de rhum blanc
150 g de sucre en poudre

Préparation

Éplucher les avocats, les réduire en purée au mixer ajouter le jus de 3 citrons verts le rhum et le sucre.
Verser dans un grand saladier ou des coupelles individuelles.
Arroser avec le dernier jus de citron pour éviter l'oxydation.
Ne pas préparer trop longtemps à l'avance mais laisser reposer au mins 1h au frais.

Commentaires

Un vrai délice.

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