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Ananas caramélisé au poivre long

Ananas caramélisé au poivre long

Imprimer Recette proposée par Nathalie

Détails
Nombre de personnes : 4
Ingrédients

poivre long
50 gr de beurre
75 gr de cassonade
1 ananas Victoria
rhum ambré

Préparation

Peler et couper l’ananas en tranches d’un cm d’épaisseur.
Compter deux tranches par personne.


Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Ajouter la cassonade et les tranches d’ananas.
Laisser caraméliser .

Lorsque les tranches d’ananas sont dorées, ajouter un peu de rhum et de poivre long finement râpé.

Servir aussitôt.

Commentaires

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