Fête des Mères 2022

29 mai 2022
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Description

Dimanche 29 mai, Célébrons les mamans en musique 🎶 avec Orlane🎤.
A cette occasion, le Chef Frédéric LETON vous propose son déjeuner dégustation en 5 temps.
*Mise en bouche
Terrine de foie gras marbré.
Toast avocat et crevette au curcuma.
*Pour commencer
Cromesquis de champignons, cœur coulant foie gras, bœuf confit, tuile au parmesan et herbes séchées.
*Pour suivre
Côte de veau boucanée, moelleux de patate douce à la truffe, petits légumes mijotés, chips, jus au thym.
Ou
Dorade au piment doux, crème de lambi, douceur de christophine et papaye verte, poivron mariné,
écume de champagne.
*Pré dessert
Macaron passion patate douce.
*Dessert
Délice fruits rouge, chocolat, parfum de rose,
sorbet letchi /atoumo.
RESERVEZ DES MAINTENANT !!
0596.64.30.06 / 0696.00.34.24

Programmation

Tarif & réservation


Lors de votre reservation, pensez à nous communiquer votre choix sur pour le plat entrer viande et poisson.

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Comment s'y rendre ?

41 Route de Cluny, Fort-de-France, Martinique
Lieu référencé : Restaurant Comtesse du Barry
Voir l'itinéraire