Le Moulin de Val d’Or

Le Moulin de l’Habitation Val d’Or fait partie des Monuments Historiques français parmi la cinquantaine d’édifices inscrits ou classés en Martinique. Construit pour la 1ère fois au 17ème siècle sur les terres d’une habitation sucrière, le Moulin de Val d’Or a fait l’objet d’une restauration complète, qui a notamment permis de restituer les murs, la toiture en essences de wapa et le mécanisme de manège entraînant les rolles à broyer la canne.

Le Moulin de Val d’Or est ainsi devenu le seul Moulin de ce type dans la Caraïbe à être fonctionnel. Il est l’un des rares moulins à bêtes et à étages de la Caraïbe. Pour renforcer l’originalité du site, le Parc Naturel Régional de la Martinique propose désormais une animation historique : en costume d’époque, les âniers-muletiers et guides présenteront les anciennes techniques de broyage de la canne, pour une introduction des visiteurs aux travaux et savoir-faire de la fabrication du sucre de l’époque. Un lieu touristique qui témoigne du passé sucrier du sud de l’île.

Horaires d’ouverture
Du vendredi au dimanche
De 9h à 12h et de 14h à 17h

Horaires des visites guidées
Du vendredi au dimanche
Le matin: 9h15- 10h15- 11h15
L’après-midi: 14h15 – 15h15 – 16h15