Calebassier

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Le calebassier est un petit arbre tropical de la famille des Bignoniacées, originaire d’Amérique tropicale, dont le fruit ligneux est utilisé comme récipient, sous le nom de calebasse ou coui, ustensile largement utilisé en Martinique également dans la fabrication d’éléments décoratifs.Il est très commun aux Antilles françaises. On le trouve dans les zones humides.

Le calebassier est un arbuste ou petit arbre de 3 à 8 m de hauteur, à l’écorce grise excoriée, aux branches étalées ou pendantes. Les fleurs apparaissent solitaires directement sur le tronc ou les branches. La floraison a lieu toute l’année mais surtout en mars-juillet. Le fruit est une grosse baie globuleuse ou ellipsoïde, de 10-35 cm de diamètre, à la pulpe abondante et aigrelette, enfermant des graines ovales, aplaties, ce fruit ne se consomme pas sous peine de diarrhées importantes.

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