Poulet aux cacahuètes

Faire dorer les pilons de poulet dans une sauteuse avec l’huile.
Verser le bouillon sur les pilons et laisser cuire à feu doux jusqu’à évaporation.
Dans un bol, mélangez le jus de citron, le miel, la sauce soja, le vinaigre et les cacahuètes épluchées et grossièrement décortiquées.
Versez cette préparation dans la sauteuse, faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu’à ce que les pilons soient légèrement caramélisés.
Servez aussitôt avec du riz blanc.