Roux blond

Imprimer Recette proposée par Philippe

Détails
Nombre de personnes : 4/6
Ingrédients

40 gr d'huile
40 gr de farine
1/2 litre de bouillon ou d'eau chaude
sel
poivre
épices

Préparation

Faire chauffer l'huile à feu doux et ajouter la farine en remuant jusqu'à l'obtention d'une couleur blonde.

Mouiller petit à petit avec le bouillon ou l'eau chaude en remuant constamment. Saler et poivrer. Ajouter les épices selon le goût.

Commentaires

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