Ananas

ananas-fruit-martinique

L’ananas est essentiellement cultivé dans de grandes plantations au nord, dont certaines proposes des visites en 4×4 organisées. Il se cultive toute l’année et est très agréable à consommer. Les feuilles doivent être rigides et d’un vert vif. Sur un ananas mûr, si on tire sur une feuille, celle-ci doit se détacher sans difficulté, mais en fonction de l’espèce la couleur n’est pas le signe de maturité, il peut donc être vert et mûr. Il n’aime pas le froid éviter de le conserver au réfrigérateur. Vous pourrez aussi goûter sa confiture très sucrée.

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